В прошлой статье цикла мы разбирались, из каких веществ состоит органика в ТКО. Мы остановились на том, что почти половину ТКО составляет биоразлагаемая органика, основа которой — пищевые отходы, то есть отходы продуктов питания (пищи). Пища делится по происхождению на растительную и животную. В свою очередь, элементарной единицей строения всех растений и животных, включая грибы и бактерии, из которых также производится пища, является клетка. Сухая масса клетки почти на 100% состоит из углеводов, белков и жиров — обширных классов органических соединений, своего рода компонентов пищевых отходов. Мы рассмотрели один и таких компонентов — углеводы, а сегодня уделим внимание белкам, а также поговорим о количестве образующихся пищевых отходов и их составе. В следующей части статьи мы коснемся жиров, а также проанализируем соотношение углеводов, белков и жиров в пищевых отходах.
Органика в ТКО: с чем имеем дело?
Продолжение. Начало в № 3, 2021. Цикл статей «Отрасль обращения с ТКО с точки зрения профессионалов». Авторы: И.В. Кирейчиков, В.В. Унжаков, Д.И. Маслов ГК «Созвездие/Развитие»
573
- Реклама -
Последние новости
Абрамченко: модернизация сферы переработки пластика в России не будет останавливаться
Оборудование в сфере обращения с отходами должно быть отечественным, чтобы санкции не смогли затормозить процесс, отметила вице-премьер.
Экологическая модернизация технологий переработки пластика в России не...
Мусор выставят на конкурс
Власти Новосибирской области разрабатывают проекты концессий для создания в регионе шести объектов по обращению с отходами общей мощностью 900 тыс. т в год. Инвестиции...
Строительный мусор попадет в систему
С начала следующего года в регионе в полном объеме заработает информационная система контроля над транспортировкой строительных отходов. По разным оценкам, в Петербурге и области...
Наша служба и опасна, и трудна — чем занимаются экологи на предприятиях по обращению с ТКО?
Накануне Дня эколога, который отмечается 5 июня, специалисты первого «Спецтранса» рассказали о своей работе и о том, как организован экологический контроль на производственных площадках компании....
Территориальные схемы обращения с отходами Московской области
Вопрос
Получили письмо от Министерства ЖКХ МО о необходимости предоставления информации для актуализации территориальной схемы обращения с отходами Московской области (прикреплённый файл).
Согласно приложенным формам данные...