Агентство стратегических инициатив (АСИ) совместно с ПАО «Магнит», Х5 Group, Фондом продовольствия «Русь» и ГК «Эколайн» запустили инициативу «Без потерь!», направленную на эффективное обращение с органическими отходами и борьбу с продовольственными потерями. Об этом сообщила в пятницу пресс-служба АСИ.

«Добровольная инициатива „Без потерь!“ объединит ответственный бизнес, технологические компании, некоммерческие и научные организации для выстраивания эффективной системы обращения с органическими отходами в России. Реализация проектов по предотвращению продовольственных потерь и переработке органических отходов в продукцию с добавленной стоимостью позволит сохранять ценные ресурсы в экономике и открыть новые возможности для регионов и бизнеса», — цитирует пресс-служба гендиректора АСИ Светлану Чупшеву.

- Реклама -
Подписка — внутри поста

Директор дивизиона «Экология» АСИ Максим Евдокимов отметил, что проект позволит увеличить объемы переработки органических отходов в России и сократить объем продовольственных потерь, возникающих на различных этапах продовольственной производственно-сбытовой цепочки в целях минимизации воздействия на экологию и климат.

Так, директор по взаимодействию с органами государственной власти Х5 Group Станислав Богданов отметил, что минимизация продуктовых потерь и сокращение отходов является важной задачей для компании. «Минимизация продуктовых потерь и сокращение отходов, в том числе пищевых, является важной задачей X5 в рамках стратегии устойчивого развития. За три года мы передали фермерам более 200 тыс. тонн продуктов, близких к истечению сроков годности или потерявших товарный вид. В этом году запустили новое направление — фудшеринг — которое имеет высокий как экологический потенциал, так и социальный», — пояснил он.

В свою очередь вице-президент благотворительного фонда «Банк еды «Русь» Анна Алиева-Хрусталева добавила, что фонд продолжит работу по внедрению технологий фудшеринга. «Благотворительный фонд «Банк еды «Русь» — первый и самый крупный банк продовольствия в России. За 10 лет мы предотвратили утилизацию 50 млн кг пригодных продуктов и тем самым не допустили выброса 230 000 тонн CO2 в атмосферу — таков один из главных итогов десятилетия фонда», — сказала она.

По словам заместителя генерального директора группы «Эколайн» Елены Вишняковой, доля пищевых отходов постоянно растет, и в 2022 году у жителей многоквартирных домов она составила почти 50% от всех отходов. По данным пресс-службы АСИ, в России ежегодно образуется около 300 млн тонн органических отходов и побочных продуктов животноводства.